الاتجاهات الاستهلاكية الجديدة في البرازيل

شهدت فئة الأغذية تغيرات في أنماط الاستهلاك بين الطبقات الاجتماعية والأجيال المختلفة خلال الربع الأول من عام 2025، حيث كانت الوجبات التي يتم تناولها في المنزل هي المحرك الرئيسي للعديد من هذه التغيرات.  

الاتجاهات الخمسة التي شكلت أنماط الاستهلاك في البرازيل عام 2024

العودة إلى الروتين والبحث عن التعايش

وقد أدى العودة إلى الحياة اليومية خارج المنزل إلى تغيير في العادات، مصحوبًا بزيادة الاهتمام بالراحة في الاستهلاك، والتي أصبحت الآن مرتبطة بتجارب أكثر متعة.  

حياة صحية وتوسع نطاق معايير ESG

كما ازدادت شعبية البحث عن الأغذية الصحية، ولكن بنهج أكثر تقييدًا. وفي الوقت نفسه، واجهت العلامات التجارية تحديات في تنفيذ إجراءات ملموسة في مجال ESG في قطاع التجزئة.  

تجاوز القنوات وتعزيز التجربة

ومن أبرز النقاط الأخرى ترسيخ نهج "القنوات المتعددة" في الاستهلاك، حيث يتنقل المستهلكون بين القنوات المادية والرقمية، لكنهم يتوقعون تجربة موحدة ومتكاملة.  كشفت هذه التحليلات، المستندة إلى بيانات لوحة الاستهلاك المستمرة الخاصة بنا "Usage Foods"، عن تحولات عميقة في عادات الاستهلاك لدى البرازيليين داخل المنزل وخارجه. وبالنسبة للعلامات التجارية، يمثل هذا فرصة استراتيجية للتوقع المسبق للتغيرات وتكييف عروضها مع متطلبات السوق الجديدة.  

انعكاس الاتجاه في مطلع عام 2025

تشير البيانات في الربع الأول من عام 2025 إلى حدوث تغيير مهم في هذا النمط. فقد انخفضت مرات تناول الطعام خارج المنزل بنسبة 1,9% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، في حين ارتفعت الوجبات التي يتم تناولها في المنزل بنسبة 5,5%.   ويعزى هذا التغيير بشكل أساسي إلى الطبقتين A و B، اللتين كثفتا من إعداد وتناول الوجبات الرئيسية. ومن بين الأطعمة التي اكتسبت شعبية الخضروات والفواكه والدجاج والبيض والجبن والمشروبات الغازية والأطباق الجاهزة — والتي تعكس جميعها السعي وراء السهولة والصحة.

دور جيل Z في العادات الغذائية الجديدة

كما تلعب جيل Z، المولود بين عامي 1995 و2010، دورًا مهمًا في هذا المشهد الجديد. فقد ارتفع استهلاك الأطعمة والمشروبات داخل المنزل بين هؤلاء الشباب بنسبة 7,1% عند مقارنة الربعين الأولين من عامي 2024 و2025، مدفوعًا بزيادة وتيرة الاستهلاك الأسبوعية، لا سيما في أوقات تناول الوجبات الخفيفة. ويؤكد هذا السلوك على أهمية فهم اتجاهات الاستهلاك بين الشباب البرازيليين.  

الاختلافات السلوكية بين الطبقات الاجتماعية

تتزايد استهلاك الطبقات الاجتماعية أ و ب من المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز والفاصوليا واللحوم. أما الطبقات د و هـ فقد قامت بتعديل قوائم طعامها لتقليل نسبة الدهون، لا سيما في أصناف مثل الجبن والبيض والمشروبات الغازية. ويعكس هذا التغيير انخفاض أسعار بعض السلع الغذائية، فضلاً عن إعادة توزيع الإنفاق على سلال منتجات أخرى.  

الصحة والتغذية الواعية

إن مفهوم التغذية الصحية في البرازيل آخذ في التطور. ويؤدي شيخوخة السكان البرازيليين إلى زيادة الطلب على المنتجات العملية والمريحة والمتوازنة من الناحية الغذائية.  يستمر انخفاض استهلاك المشروبات الكحولية في المنزل — وهي اتجاه ملحوظ ليس فقط بين الشباب، بل أيضًا بين البالغين وكبار السن. وبالتوازي مع ذلك، يتزايد استخدام طرق الطهي الأكثر صحة، مثل الشواء والفرن والمقالي الكهربائية.

كيف يمكن للعلامات التجارية أن تستبق تغيرات سلوك المستهلك

يعد فهم اتجاهات الاستهلاك هذه في البرازيل بحلول عام 2025 أمرًا ضروريًا للعلامات التجارية التي ترغب في الحفاظ على قدرتها التنافسية في سوق يشهد تغيرات مستمرة. وللبقاء في الصدارة، لا بد من الحصول على بيانات قابلة للتطبيق، ومتابعة مستمرة لسلوك المستهلك، والمرونة اللازمة لتكييف المنتجات والقنوات والرسائل التسويقية. تواصل مع خبرائنا واكتشف كيف يمكننا دعم علامتك التجارية في عملية التحول هذه.

‍