تباطؤ تضخم أسعار المواد الغذائية في بريطانيا يتعثر

انخفض معدل تضخم أسعار المواد الغذائية انخفاضًا طفيفًا إلى 6.8% في يناير، مقارنة بـ 6.9% في ديسمبر 2023.

انخفض معدل تضخم أسعار المواد الغذائية انخفاضًا طفيفًا إلى 6.8% في يناير، مقارنة بـ 6.9% في ديسمبر 2023*، وفقًا لأحدث بياناتنا. ويأتي هذا الانخفاض المحدود مقارنة بانخفاض قدره 2.2 نقطة مئوية سُجل بين نوفمبر وديسمبر 2023. وفي الوقت نفسه، ارتفعت قيمة مبيعات المواد الغذائية المخصصة للاستهلاك المنزلي بنسبة 2.9% خلال الأسابيع الأربعة.  

تتجه الأنظار مجدداً نحو التضخم، بعد الارتفاع غير المتوقع الذي شهده مؤشر أسعار المستهلك (CPI) في وقت سابق من هذا الشهر. وقد انتشرت الكثير من التكهنات حول التأثير المحتمل لأزمة الشحن في البحر الأحمر على تكلفة السلع، لكن القصة السائدة في أروقة متاجر البقالة في شهر يناير الحالي تتعلق أكثر بالصراع الدائر بين المتاجر الكبرى لتقديم أفضل قيمة للمستهلك، وليس بالظروف الجيوسياسية.  وقد خفف تجار التجزئة من وتيرة العروض الترويجية قليلاً مع دخولنا العام الجديد، مما يعني أن التضخم لم ينخفض بالسرعة المتوقعة.

شكلت المشتريات التي تم شراؤها في إطار العروض الترويجية 27% من إجمالي الإنفاق على البقالة في يناير، مقارنة بـ 32% في الشهر الماضي. يُعد عيد الميلاد دائمًا فترة مزدهرة للعروض الترويجية، وقد بذلت متاجر البقالة جهودًا كبيرة لخفض الأسعار بشكل خاص في ديسمبر، في محاولة لجذب المتسوقين إلى متاجرها. ومع ذلك، لا تزال هناك فرص كثيرة أمام المستهلكين لتحقيق وفورات.  الاتجاه العام للعروض في ارتفاع مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وقد تم إنفاق ما يقرب من 500 مليون جنيه إسترليني إضافي على العروض في شهر يناير الحالي مقارنة بنفس الشهر من عام 2023.

مع استمرار ارتفاع معدلات التضخم بشكل مستمر، يغير البريطانيون سلوكهم من أجل إدارة نفقاتهم بشكل أفضل. وتشير الدلائل إلى أن الناس يفضلون تناول المزيد من الوجبات المعدة في المنزل للحفاظ على ميزانياتهم تحت السيطرة. فعلى سبيل المثال، تم إحضار 86 مليون صندوق غداء** إضافي إلى أماكن العمل العام الماضي.  وبالنظر إلى شهر فبراير، سيكون من المثير للاهتمام رؤية كيف سيؤثر ذلك على عيد الحب، وما إذا كان الأزواج سيختارون احتفالات أكثر تواضعاً. كان هذا هو الحال بالتأكيد في عام 2023، عندما شهدنا إنفاقاً ضخماً بلغ 43 مليون جنيه إسترليني على عروض الوجبات في المتاجر الكبرى التي تبلغ تكلفتها 10 جنيهات إسترلينية أو أكثر في الأسبوع الذي سبق هذا اليوم الخاص.

عام جديد، صحة جديدة

لقد قلل المتسوقون من إنفاقهم بأكثر من طريقة هذا الشهر. مع انضمام المستهلكين في جميع أنحاء البلاد إلى حملة «يناير الجاف»، انخفض الإنفاق على المشروبات الكحولية بأكثر من النصف مقارنة بشهر ديسمبر. وشكلت الخيارات الخالية من الكحول أو منخفضة الكحول ما يقرب من 6% من عبوات البيرة المباعة هذا الشهر، في قفزة ملحوظة عن نسبة 4% المسجلة في نهاية العام الماضي. كما ارتفعت مبيعات المنتجات النباتية التي تحمل العلامة التجارية الخاصة للمتاجر بنسبة 8% مقارنة بالشهر الماضي، مع انطلاق حملة «فغانواري».  تحتل الصحة دائمًا الصدارة كأولوية للمستهلكين في شهر يناير، ولكن المثير للاهتمام هذا الشهر هو أننا لا نشهد ارتفاعًا كبيرًا في الفئات المتعلقة بالصحة كما كان الحال في السنوات السابقة.  وذلك لأن الناس يشترون الآن المزيد من المنتجات النموذجية لـ "الحملة الصحية" في شهر يناير على مدار العام. تم تحقيق 9% من المبيعات السنوية للمنتجات النباتية ذات العلامة التجارية الخاصة في شهر يناير من عام 2023، وهو انخفاض مطرد مقارنة بنسبة 11% من المبيعات في عام 2020.

تستحوذ سينسبري وتيسكو وليدل وألدي على حصص في السوق

حققت كل من سينسبري وتيسكو زيادة في حصتهما السوقية خلال الاثني عشر أسبوعًا الماضية حتى 21 يناير 2024 مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.  زادت مبيعات سينسبري بنسبة 8.1% لتستحوذ على 15.7% من السوق، بزيادة 0.3 نقطة مئوية عن العام الماضي، في حين نمت مبيعات تيسكو، أكبر متاجر التجزئة في المملكة المتحدة، بنسبة 6.3% لتستحوذ الآن على حصة تبلغ 27.6%، بارتفاع من 27.5%.

كانت «ليدل» أسرع متاجر البقالة نموًا في بريطانيا للشهر الخامس على التوالي، كما كانت المتاجر الوحيدة التي حققت نموًا بمعدل ثنائي الرقم خلال الأسابيع الاثني عشر الأخيرة. وارتفع الإنفاق في متاجر التخفيضات هذه بنسبة 11.9٪، مما رفع حصتها في السوق إلى 7.5٪.  كما حققت سلسلة متاجر Aldi نمواً فاق معدل نمو السوق، حيث ارتفعت مبيعاتها بنسبة 7.2%، وزادت حصتها بنسبة 0.1 نقطة مئوية لتصل إلى 9.3%.

ارتفعت مبيعات موريسونز بنسبة 2.8٪، لتبلغ حصة هذه السلسلة التي تتخذ من برادفورد مقراً لها 8.8٪. أما حصة أسدا فتبلغ 13.7٪، حيث ارتفعت مبيعاتها بنسبة 2.1٪ مقارنة بالعام الماضي.

حققت "ويتروز" نمواً في المبيعات بنسبة 3.5% وتستحوذ على حصة سوقية تبلغ 4.6%، في حين تستحوذ "كو-وب" على حصة سوقية تبلغ 5.3%، بعد أن حققت نمواً في المبيعات بنسبة 1.8%. أما "آيسلاند" فقد سجلت نمواً بنسبة 2.3%، مما منح هذه الشركة المتخصصة في الأطعمة المجمدة حصة سوقية تبلغ 2.4%.

ارتفعت المبيعات عبر الإنترنت بنسبة 6.3% خلال الاثني عشر أسبوعًا الماضية، متجاوزةً بذلك بقليل معدل نمو شركة «أوكادو»، حيث ارتفع الإنفاق بنسبة 4.0% مقارنةً بالعام الماضي. وتبلغ حصة هذه الشركة المتخصصة في البيع عبر الإنترنت فقط 1.7% من إجمالي السوق.

*مع توفر معلومات إضافية، قامت شركة «كانتار» بإعادة تقدير معدل تضخم أسعار المواد الغذائية على أساس المقارنة المماثلة خلال الأسابيع الأربعة المنتهية في 24 ديسمبر 2023 ليبلغ 6.9٪، مقابل النسبة التي تم الإعلان عنها سابقًا وهي 6.7٪. ولا تؤثر هذه التعديلات الطفيفة على الاستنتاجات المستخلصة من البيانات الواردة في البيان الصحفي السابق حول حصص سوق المواد الغذائية، كما أنها لا تؤثر على معدلات نمو «تيل رول» أو حصص السوق لأي من تجار التجزئة. نلفت انتباهكم إلى هذا التغيير لأن معدل تضخم أسعار المواد الغذائية في الأسابيع الأربعة الأخيرة المنتهية في 21 يناير 2024 والبالغ 6.8% يجب مقارنته بالمعدل المعاد تحديده البالغ 6.9%، مما يظهر انخفاضًا في التضخم.

**تم الحصول على هذه البيانات من لوحة الاستخدام التابعة لشركة "كانتار وورلدبانل"، عن فترة الـ 52 أسبوعًا المنتهية في 24 ديسمبر 2023.

‍