استهلاك القهوة في المكسيك وكولومبيا: استراتيجيات متباينة لطريقتين مختلفتين في الاستمتاع بنفس المذاق

كيف يُعاش حب القهوة في المكسيك وكولومبيا؟

على الرغم من تشابه الثقافة القوية المرتبطة بالقهوة بين البلدين، فإن عادات الاستهلاك في كل بلد تكشف عن فرص فريدة للعلامات التجارية. بدءًا من وتيرة الشراء وصولاً إلى الأوقات الرئيسية من اليوم، فإن فهم هذه الاختلافات يتيح وضع استراتيجيات أكثر دقة، والابتكار في الأشكال، والتواصل مع المستهلكين من خلال روتينهم اليومي. اكتشف كيف يتحول شغف واحد إلى واقعين مختلفين يلهمان العمل.

القهوة هي أكثر بكثير من مجرد مشروب. إنها استراحة، وطقس، ورفقة. في أمريكا اللاتينية، يكاد وجودها في المنازل يكون شاملاً، لكن العادات المرتبطة بها تختلف اختلافاً كبيراً من بلد إلى آخر. ووفقاً لتحليل أجرته شركة Worldpanel by Numerator، يمكننا اليوم فهم كيفية نمو استهلاك القهوة في المكسيك ومقارنته بعادات استهلاك القهوة في كل منزل في كولومبيا.

تتيح هذه النظرة للعلامات التجارية تحديد فرص حقيقية للتواصل مع المستهلكين في اللحظات الحاسمة.

المكسيك: قطاع قائم، لكن أمامه مجال للنمو

في المكسيك، يتواجد القهوة في 97% من المنازل، مما يجعلها واحدة من أكثر الفئات انتشارًا. ومع ذلك، يبلغ متوسط استهلاك القهوة للفرد 5 أكواب أسبوعياً،ويبلغالاستهلاك السنويللأسرة 2.1 كيلوغرام. علاوة على ذلك، تبلغ وتيرة شراء القهوة في المكسيك 4 مرات فقط في السنة، مما يشير إلى أنه على الرغم من وجود القهوة في المنزل، إلا أنها لا تشكل دائماً جزءاً من الروتين اليومي.

يسيطر القهوة القابلة للذوبان على السوق، حيث يُفضلها المستهلكون لكونها سهلة الاستخدام.ولا تشتري سوى 3 من كل 10 أسر القهوة المحمصة والمطحونة، على الرغم من أن هذا القطاع بدأ يُظهر بوادر نمو، لا سيما بين أولئك الذين يبحثون عن تجارب أكثر تميزًا.

على الرغم من أن القهوة تحظى بانتشار واسع، إلا أنها لا تزال تتمتع بمجال للنمو من حيث تواتر الاستهلاك ومناسبات تناوله.

كولومبيا: القهوة كأول نشاط في اليوم

في كولومبيا، يُعد القهوة تعبيرًا ثقافيًا. حيث يشتريه 99% من الأسر، ويبلغ الاستهلاك السنوي للقهوة لكل أسرة 4.2 كيلوغرام، أي ضعف ما هو عليه في المكسيك. كما أن وتيرة الشراء أعلى بكثير أيضًا: 11 مرة في المتوسط سنويًا، مع وصولها في مناطق مثل ساحل المحيط الهادئ وكالي إلى 20 عملية شراء سنويًا.

يُستهلك القهوة في أوقات أكثر خلال اليوم. وتتركز معظم هذه الأوقات في ثلاث فترات: الإفطار (52.1%)، وقبل الإفطار (19.3%) —وهي عادة كولومبية بامتياز— والعشاء (12.7%). يتباين هذا التوزيع الأكثر توازناً مع الوضع في المكسيك، حيث يتركز الاستهلاك في وجبتي الإفطار والعشاء (83٪)، مع نسبة عالية بشكل غير معتاد في وجبة العشاء (32٪). يمثل القهوة في كولومبيا سوقاً ناضجة، مع تكرار شراء مرتفع واستهلاك متنوع في أوقات مختلفة من اليوم.

المكسيك ضد كولومبيا: مقارنة تحفز على العمل

يكشف مقارنة استهلاك القهوة بين المكسيك وكولومبيا عن حقيقتين مختلفتين:

لا يُظهر هذا المقارنة الاختلافات فحسب، بل يُظهر أيضًا الإمكانيات.

ما هي الممارسات الناجحة في كولومبيا التي يمكن تكييفها مع السوق المكسيكي؟ على سبيل المثال، الترويج لتناول القهوة قبل الإفطار أو زيادة استهلاكها خارج أوقات الإفطار والعشاء، وهذه ليست سوى بعض الفرص الأكثر وضوحًا، ولكنها ليست الوحيدة. ففي كولومبيا، يكمن السر في فهم تنوع العادات ومواصلة الابتكار في فئة أصبحت ناضجة بالفعل، ولكنها ليست ثابتة.

1. استكشاف أوقات جديدة لتناول القهوة: في المكسيك، هناك مجال لترسيخ مكانة القهوة كجزء من روتين منتصف الصباح أو بعد الظهر.
2. الابتكار في الأشكال: من الكبسولات إلى القهوة المبردة أو القهوة الوظيفية، هناك فرص للتواصل مع أنماط حياة متنوعة.
3. التواصل مع الشباب: في المكسيك، يبدأ 20% من السكان في شرب القهوة قبل بلوغهم سن الثامنة عشرة. كيف يمكننا التحدث إليهم بلغة تفهمها أذهانهم؟
4. التقسيم الدقيق: إن فهم سياق كل مناسبة استهلاكية يتيح تصميم استراتيجيات أكثر ملاءمة وفعالية.

وكيف توصلنا إلى هذه الاستنتاجات؟

وراء كل معلومة قصة. ووراء كل قصة فرصة.

تتيح لوحة "El Usage Food Panel" من Worldpanel بواسطة Numerator مراقبة الاستهلاك اليومي داخل المنزل لحظة بلحظة. ولا تكتفي هذه الأداة بكشف ما يتم استهلاكه فحسب، بل توضح أيضًا متى وكيف ولماذا، بل وحتى كيف يتم مزج الأطعمة ومع من يتم مشاركتها، مما يوفر رؤية تفصيلية واستراتيجية للعلامات التجارية التي تسعى إلى النمو.

ابدأ في اكتشاف آفاق جديدة لعلامتك التجارية. قم بتنزيل الرسم البياني لمعرفة المزيد من الأفكار وتواصل معنا للتحدث مع أحد الخبراء.