تستند عمليات التسوق خارج المنزل في البرازيل إلى خدمات التوصيل، التي سجلت أعلى حجم لها خلال عامين
على الرغم من ارتفاع متوسط الإنفاق (+31,6٪) نتيجة للتضخم وتأثير ارتفاع الأسعار، زاد البرازيليون من استهلاكهم خارج المنزل. في الربع الأول من عام 2024، مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، سُجل ارتفاع بنسبة 34٪ من حيث القيمة، ونمو بنسبة 14٪ من حيث العدد، وزيادة بنسبة 31٪ في عدد مرات الاستهلاك.
بالإضافة إلى ذلك، تصدرت الوجبات السريعة النمو من حيث القيمة في قطاع الاستهلاك خارج المنزل، حيث ارتفعت مساهمتها بنسبة 9,7٪. ويأتي في المرتبة الثانية انتعاش نشاط الحفلات الليلية، الذي سجل نمواً بنسبة 4,2٪.
فيما يتعلق باختيار المنتجات، كانت الفئات الأبرز في الاستهلاك خارج المنزل هي المشروبات غير الكحولية، والوجبات الخفيفة الحلوة، والمشروبات الكحولية. وبلغت نسبة المساهمة من حيث العدد خلال فترة عام واحد 4٪ و3.5٪ و3٪ على التوالي.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن فئات المنتجات الترفيهية احتلت مكانة بارزة في مزيج الاستهلاك، حيث كانت المحرك الأكبر للنمو عبر الأجيال. في هذا الصدد، أعطى المستهلكون الذين تقل أعمارهم عن 29 عامًا الأولوية للحلويات (+5٪)، بينما فضل من تتراوح أعمارهم بين 30 و39 عامًا البيرة (+5٪)، واختار العملاء الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و49 عامًا المشروبات الغازية (+2٪)، أما من تجاوزوا 50 عامًا فقد فضلوا الآيس كريم (+2٪).
كما ساهم البرازيليون في زيادة الطلبات عبر خدمات التوصيل. وقد اكتسبت هذه القنوات زخمًا بفضل المنتجات ذات الأسعار المنخفضة، حيث سجلت أعلى حجم لها خلال عامين. وجاء هذا الارتفاع مدفوعًا بزيادة وتيرة الطلبات (+46٪) ومتوسط حجم الطلبات (+16٪) خلال الربع الأخير.
في هذا السياق، لجأ المستهلكون إلى تطبيقات المؤسسات التجارية كوسيلة رئيسية لتقديم طلبات التوصيل – حيث ارتفع حجم المشتريات بنسبة 60٪. وهنا، شكل الشباب حتى سن 29 عامًا الفئة الأكبر من الجمهور (154٪ من المساهمة)، وكانت الوجبات الخفيفة الحلوة والمشروبات الكحولية أكثر السلال طلبًا (176٪ و25٪ على التوالي)، وكان المنزل هو المكان الأبرز (134٪).
يُعد استهلاك الوجبات السريعة في البرازيل أحد المحركات الرئيسية لنمو قطاعات الأغذية. لفهم هذا الاستهلاك بشكل أفضل والحصول على رؤية شاملة له، سواء داخل المنزل أو خارجه، تواصل مع خبرائنا.
.svg)