انخفض استهلاك الحليب في الأسر البيروفية خلال السنوات الخمس الماضية

تعد فئة الحليب من أهم الفئات ضمن السلة الاستهلاكية الأساسية للأسر البيروفية. ومع ذلك، انخفض استهلاك الحليب بنسبة 18% خلال الفترة التي أعقبت الجائحة، مدفوعًا بانخفاض وتيرة الشراء نتيجة للتغيرات التي طرأت على عادات الأسر.

أنماط الاستهلاك في فئة الحليب

خلال الفترة من يناير إلى أغسطس 2020، بلغ متوسط استهلاك الحليب لكل أسرة 106 لترات، مقارنة بـ 87 لترًا سُجلت في الفترة نفسها من عام 2024. كما انخفضت وتيرة الشراء لكل أسرة بشكل ملحوظ من 45.1 مرة في المتوسط إلى 35.3 مرة خلال فترة خمس سنوات، مما يعني أنه في عام 2020 كانت الأسرة تشتري الحليب كل 5 أيام تقريبًا، بينما في عام 2024 تشتريه مرة واحدة في الأسبوع.

يؤثر انخفاض الاستهلاك في فئة منتجات الألبان على جميع فئات الأسر. ومع ذلك، فإن الأسر المكونة من فرد إلى فردين هي الأكثر صمودًا، بل إنها تزداد أهمية من حيث حجم المشتريات. وفي هذا الصدد، يُلاحظ أن مشتريات هذه الفئة من الأسر كانت تمثل 21% من إجمالي الفئة في عام 2020، لكنها تمثل 25% في عام 2024. في حين انخفض استهلاك الأسر المكونة من 5 أفراد أو أكثر من 38% إلى 34% في نفس الفترة.

وأخيرًا، في عام 2024، بلغ متوسط قيمة فاتورة شراء الحليب في الأسر المكونة من شخص إلى شخصين 8.7 سول، وفي الشريحة التي تضم من 3 إلى 4 أفراد بلغ 10.1 سول، وفي الشريحة التي تضم 5 أفراد أو أكثر بلغ 10.4 سول.

في سوق تنافسي للغاية، سيكون من الضروري اختيار الشكل المناسب للقناة الصحيحة ولكل نوع من أنواع الأسر. حان الوقت للتساؤل: ما هي الأشكال التي يمكننا تطويرها أو تعزيزها لتناسب الأسر الصغيرة؟

في قسم "وورلدبانل" التابع لشركة "كانتار"، نقدم لك رؤية شاملة ومفصلة عن مشتريات السلع الاستهلاكية داخل الأسرة، لتظل دائمًا في الصدارة في السوق! اتصل بنا لمعرفة المزيد!

‍