قائمة الفواكه والخضروات الصيفية المفضلة لدى الفرنسيين

البطيخ والطماطم هما بطلان الصيف بلا منازع.

أكد الفرنسيون هذا الصيف تعلقهم بالمنتجات الموسمية. ووفقًا للبيانات الحصرية الصادرة عن «وورلدبانل»، احتل البطيخ الصدارة كأفضل فاكهة، حيث تم شراء ما يزيد عن 96 ألف طن منه. ويليه الموز (61 ألف طن)، ثم النكتارين والبرغنون (46 ألف طن)، والمشمش (45 ألف طن).

- المركز الأول: البطيخ

- المركز الثاني: بانان

- المراكز الثلاثة الأولى: النكتارين والبرغنون

أما بالنسبة للخضروات، فتتصدر الطماطم القائمة بفارق كبير، حيث تم استهلاك ما يزيد عن 116 ألف طن منها، مما يؤكد مكانتها كعنصر أساسي في وجبات الصيف. وتأتي بعدها الخيار، الذي يحظى بشعبية في السلطات (43 ألف طن)، والكوسة (34 ألف طن).

- المركز الأول: TOMATE

- المركز الثاني: الخيار

- المراكز الثلاثة الأولى: الكوسة

موسم متقلب للفواكه والخضروات: تراجع الإقبال على الحمضيات، والأفوكادو هو النجم المفضل لدى الفرنسيين.

شهدت عادات الشراء لدى الفرنسيين فيما يتعلق بالفواكه والخضروات هذا الصيف بعض المفاجآت. ووفقًا لبيانات Worldpanel by Numerator، شهدت بعض الأصناف إقبالًا كبيرًا، في حين تراجعت مبيعات أصناف أخرى بشكل ملحوظ.

أما بالنسبة للفواكه، فتحظى المنتجات الصيفية والاستوائية بإقبال كبير من المستهلكين، في حين تشهد الحمضيات التقليدية (الكليمنتين والبرتقال) تراجعاً واضحاً في الإقبال عليها.

أما بالنسبة للخضروات، فتتجلى التباينات بوضوح داخل عائلة الكرنب نفسها، حيث يلاحظ إقبال كبير على الكرنب الأحمر، في حين يتراجع الاهتمام بالقرنبيط والبروكلي.

أكبر إخفاقات الصيف.

• الكليمنتين واليوسفي: خصم 33%
• الخوخ: -17,8 %
• البرتقال: -17,1 %
• البروكلي: -28,8 %
• القرنبيط: -27,6 %

نجوم الصيف.

• المحامون: +38,2 %
• البطيخ: +37,9 %
• الفواكه الاستوائية: +6,7 %
• الهندباء: +37,7 %
• الملفوف الأحمر: +23٪

المنهجية:

دراسة "وورلدبانل" من إعداد "نوميراتور" – قطاع الفواكه والخضروات – النصف الأول/النصف الثاني من عام 2025 – المدة: 8 أسابيع.

‍