سوق الآيس كريم البرازيلي مدفوع بقطاع المنتجات الفاخرة

كشفت دراسة أجرتها شركة "وورلدبانل" بالتعاون مع "نوميراتور" عن تركز الإنفاق والتحول في سلوك المستهلك

اتجاهات استهلاك الآيس كريم في البرازيل عام 2024

كان قطاع المنتجات الفاخرة هو المحرك الرئيسي لسوق الآيس كريم البرازيلي في عام 2024. ورغم انخفاض عدد المشترين، فإن هذه الفئة تستحوذ على الحصة الأكبر من الإنفاق، حيث يتجاوز متوسط قيمة الفاتورة 44 ريالاً برازيلياً. ووفقاً لدراسة أجرتها شركة «وورلدبانل»، برزت سلسلة متخصصة في الجيلاتو الفاخر على الساحة الوطنية، مسجلة نمواً بنسبة 32% في معدل الانتشار مقارنة بعام 2023. بالإضافة إلى ذلك، سجلت العلامة التجارية متوسط فاتورة أعلى بنسبة 39٪ في نفس الفترة، مما يدل على قوة المنتجات الفاخرة. كما سجل سوق الآيس كريم تطوراً في نمط الاستهلاك، تميز بتنويع قنوات الشراء وتغير عادات البرازيليين. اشترى ستة من كل عشرة مستهلكين الحلوى للاستهلاك خارج المنزل مرة واحدة على الأقل خلال عام 2024، حيث لجأ ثلث هذا الجمهور إلى التجارة الإلكترونية لإجراء عمليات الشراء.

قنوات بيع الآيس كريم في البرازيل

يُظهر تحليل قنوات البيع أن محلات الآيس كريم والباعة المتجولين والمتاجر الكبرى أو السوبر ماركت تتصدر قائمة انتشار المنتجات في السوق. وتحتل سلاسل مطاعم الوجبات السريعة المرتبة الرابعة، بمتوسط شراء آيس كريمين في كل مرة. أما المخابز، فعلى الرغم من احتلالها المرتبة السادسة فقط، إلا أنها تسجل معدل شراء أعلى بنسبة 35٪ من محلات الآيس كريم، مما يشير إلى سلوك استهلاكي مختلف. كما تحدد الدراسة توسعًا في مناسبات الشراء والاستهلاك، حيث يكتسب الآيس كريم مكانة في المناسبات الاجتماعية وبيئات جديدة، مثل "في منازل الآخرين". ويأتي هذا الاتجاه مدفوعًا بنمو مبيعات التوصيل وتعزيز عمليات الشراء "أثناء التنقل" – التي تتم بسرعة وسهولة، بينما يكون الشخص في حالة تنقل – خاصةً من خلال الباعة المتجولين. تشير الدراسة أيضًا إلى نمو متفرق في مناطق مختلفة من البلاد. تبرز البيانات التحول الذي يشهده سوق الآيس كريم في البرازيل، مع توسع نقاط البيع، وتنويع القنوات الرقمية، وزيادة استهلاك المنتجات الفاخرة. تقدم دراستنا رؤية شاملة حول تطور هذا القطاع في الحياة اليومية للسكان. تحدث إلى خبرائنا لمعرفة المزيد عن هذا العالم المتغير

‍