قائمة الفواكه والخضروات الأكثر استهلاكًا هذا الصيف!

كشفت شركة «كانتار» عن تصنيفها لأكثر الفواكه تفضيلاً لدى الفرنسيين خلال صيف عام 2024، استناداً إلى الكميات التي تم شراؤها خلال الشهرين الصيفيين. فمن الذي سيحصد الميدالية الذهبية على المائدة هذا العام؟

أما بالنسبة للفواكه، فلديه ما يكفي ليشعر بالفخر!

المركز الأول: يتصدر البطيخ قمة التصنيف. باعتباره الفائز الأكبر في صيف 2024، يظل البطيخ في صدارة المبيعات بواقع 76500 طن. ويحظى البطيخ بتقدير كبير لانتعاشه وتعدد استخداماته، ويظل عنصرًا أساسيًا في وجبات الصيف، على الرغم من تسجيله انخفاضًا طفيفًا بنسبة 1.7% مقارنة بالصيف السابق. سواء في السلطة أو كمقبلات أو ساخنة أو باردة، يشتريها ثلثا الأسر.

المركز الثاني: احتلت الموزة المركز الثاني ببيع 63700 طن. وقد شهدت هذه الفاكهة، التي تُستهلك على مدار العام، ارتفاعًا ملحوظًا في شعبيتها هذا الصيف، حيث سجلت زيادة كبيرة بنسبة 10% مقارنة بعام 2023، كما أن ثلثي الأسر تشتريها أيضًا.

المركز الثالث: النكتارين والبرغنون. وتحتل هذه الفاكهة الموسمية المركز الثالث في قائمة الأكثر مبيعًا، حيث تم شراء 43700 طن منها. وقد سجلت هذه الفاكهة ارتفاعًا بنسبة 2,3% مقارنة بالصيف الماضي، مما يؤكد إقبال الفرنسيين عليها خلال هذه الفترة.

أما بالنسبة للخضروات، فلا داعي للطماطم أن تخجل!

المركز الأول:حافظت الطماطم على مكانتها كأكثر الخضروات تفضيلاً لدى الفرنسيين هذا الصيف. وبمبيعات بلغت 113,800 طن، تتصدر الطماطم الترتيب بفارق كبير، مسجلة ارتفاعاً بنسبة 3.4% مقارنة بالعام الماضي. وباعتبارها عنصراً لا غنى عنه في السلطات الصيفية، تفرض الطماطم نفسها كخضروات الصيف المفضلة على المائدة. حيث يشتريها ما يقارب 90% من الأسر!

المركز الثاني:في المركز الثاني، نجد البطاطس، حيث بلغ إجمالي مبيعاتها هذا الصيف 80800 طن. ورغم أنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة، فقد شهدت هذه الخضار انخفاضًا طفيفًا بنسبة -0.7% مقارنة بعام 2023. ومع ذلك، لا تزال مكانتها راسخة في العادات الغذائية للفرنسيين.

المركز الثالث:ويكملالخيار قائمة الثلاثةالأوائل، حيث تم شراء 40300 طن منه، مسجلاً ارتفاعاً كبيراً بنسبة 7,8٪. وبفضل طراوته وخفته، استطاع الخيار أن يجذب المستهلكين، مؤكداً دوره كعنصر لا غنى عنه في وجبات الصيف.

تستمر الفواكه والخضروات الموسمية في اكتساب المزيد من الشعبية. في الواقع، هناك فواكه وخضروات أخرى تكمل هذا الترتيب، مثل الكوسة التي احتلت المرتبة الرابعة بزيادة مذهلة بلغت +8,8٪ وإجمالي 35900 طن تم شراؤها هذا الصيف، أو الخوخ الذي تم شراء 42400 طن منه. وبهذه البيانات، يؤكد الفرنسيون ارتباطهم بالمنتجات الطازجة والموسمية.

المنهجية:

دراسة كانتار – قطاع الفواكه والخضروات – بيانات الاستهلاك حتى 4 أغسطس 2024 / P07/P08 – المدة: 8 أسابيع.

‍