يحتل البانيتون مكانة بارزة في وجبة الإفطار ويحفز نمو هذه الفئة في البرازيل

72% من مرات الاستهلاك وقعت في هذا الوقت من اليوم

بانيتون في وجبة الإفطار: تقليد برازيلي جديد

أصبح البانيتون، الذي يرتبط تقليديًا باحتفالات نهاية العام، ينتشر بشكل متزايد خارج فترة أعياد الميلاد — لا سيما في وجبة الإفطار لدى البرازيليين. خلال عيد الميلاد عام 2024، وقعت 72% من مناسبات استهلاك هذه الفئة خلال هذه الوجبة، وهو ما يمثل نموًا قدره 80 مليون مناسبة جديدة. سلوك الاستهلاك: البانيتون كطبق رئيسي في 62٪ من هذه المناسبات، تم اختيار البانيتون كطبق رئيسي لوجبة الإفطار، حيث كان البالغون هم المسؤولون عن إدراجه في 83٪ من الحالات. خلال الأسبوع، تحدث واحدة من كل أربع مناسبات بينما يستعد المستهلك للدراسة أو العمل. أما في عطلات نهاية الأسبوع، فيتم تحفيز الاستهلاك من أجل المتعة والراحة، مع التركيز على زيادة تناول البانيتون الساخن.

ناتال تدفع عجلة نمو فئة البانيتون

أظهرت أنماط الشراء خلال عيد الميلاد عام 2024 تقدماً ملحوظاً لهذه الفئة في المنازل البرازيلية، حيث بلغت نسبة انتشارها 63%. وارتفع حجم المبيعات بالكيلوغرام بنسبة 7%، كما زادت وتيرة الشراء بنسبة 5.5%. وإجمالاً، تضاعفت مرات الاستهلاك مقارنة بالعام السابق، لتصل إلى 164 مليون مرة.

تتصدر متاجر "أتاكاريجو" قائمة قنوات جذب المستهلكين الجدد

وقد برزت متاجر التجزئة الصغيرة كقناة رئيسية لجذب مستهلكين جدد، حيث ارتفعت حصتها من 14% في عام 2023 إلى 19% في عام 2024. ولعبت منطقة ساو باولو الكبرى دورًا مهمًا، حيث ساهمت بنسبة 3.1 نقطة مئوية في الحجم الإجمالي.

النكهات المفضلة والأشكال الأكثر مبيعًا

من بين النكهات المفضلة للبانيتون، لا تزال النكهات التي تحتوي على الفواكه المجففة (44٪) وقطرات الشوكولاتة (43٪) تحتل الصدارة. وتمثل العبوات التي يتراوح وزنها بين 301 جرامًا و400 جرام 67٪ من الحجم الإجمالي، في حين تثبت العبوات الكرتونية مكانتها كخيار سائد، حيث تستحوذ على 82٪ من المبيعات.

ملامح المستهلكين الذين يدفعون مبيعات البانيتون

تكشف الدراسة أن الاستهلاك مدفوع بفئات محددة، ولا سيما الطبقة C (45,5% من الحجم)، والمشترين الناضجين (38%)، والعملاء المستقلين (39%). لا يزال الاستهلاك المشترك — بين العائلة والأصدقاء — المحرك الرئيسي لهذه الفئة، حيث يمثل 88% من النمو المسجل خلال هذه الفترة. تتميز الفئات الموسمية بأنماط استهلاك فريدة، ويقوم خبراؤنا بمتابعة هذه التغيرات عن كثب. تواصل معنا لتتعرف على كيفية دعم رؤيتنا للسوق لعملية اتخاذ القرارات الاستراتيجية لشركتك