بودكاست - "نوتري-سكور"، الحليف الغذائي للفرنسيين

"بارلونز كونسو"، البودكاست الذي يحلل سلوك المستهلك في الحاضر والمستقبل، من إنتاج "كانتار وورلدبانل".

النقاط التي يجب تذكرها:

• يُعد «نوتري-سكور» أحد أشهر العلامات الغذائية، حيث تبلغ نسبة معرفته ما يقرب من 100%. وتهدف هذه العلامة، التي تتراوح درجاتها من A إلى E ومن اللون الأخضر إلى الأحمر وفقًا للقيمة الغذائية للمنتج الغذائي، إلى مساعدة المستهلكين على اختيار الأطعمة الأكثر فائدة لصحتهم.

• بالنسبة لأكثر من 56% من الفرنسيين، يؤثر نظام "نوتري-سكور" على اختياراتهم من المنتجات الغذائية (مقابل 50% في عام 2022 وفقًا لموقع "
  "). والفرنسيون الذين يستخدمون نظام "نوتري-سكور" هم في الغالب من كبار السن (55 عامًا فما فوق)، ومن الطبقات الاجتماعية والاقتصادية العليا، ويقيمون في منطقة باريس. تحتوي عربات التسوق الخاصة بهم على منتجات عضوية ومنتجات التجارة العادلة، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الطازجة. كما يشترون منتجات مصنعة مثل المعلبات والمواد الغذائية الجافة والمنتجات فائقة الطزاجة أو الأطباق الجاهزة من قسم الأطعمة الجاهزة.
  يُعد نظام "نوتري سكور" بالنسبة لهؤلاء المستهلكين أداة مساعدة في اتخاذ القرار بشأن هذه المنتجات المصنعة.

• يقول 19% من الفرنسيين إن نظام "نوتري-سكور" لا يؤثر على اختياراتهم من المنتجات الغذائية.
  ويشكل غالبية هؤلاء المستهلكين أسر شابة أو أسر لديها أطفال في سن المراهقة، من الطبقات الاجتماعية والاقتصادية المتوسطة أو الدنيا، ومن منطقة جنوب غرب فرنسا.

• بالنسبة لـ 42% من الفرنسيين، يُعد «نوتري سكور» المصدر الأول للمعلومات التي تتيح الحصول على نصائح غذائية، بينما يعتمد 41% على الجدول الغذائي، و33% على المتخصصين في مجال الصحة.

• منذ الأول من يناير، أصبحت النسخة الثانية من الخوارزمية متاحة، إلا أنها لا تسري بعد إلى أن يتم إقرار المرسوم الجديد. وحتى الآن، لا تزال النسخة الأولى سارية.

ستحقق النسخة الثانية من نظام «نوتري-سكور» مزيدًا من التوافق مع التوصيات الغذائية. ووفقًا لشركة «سكان-أب»، قد تنخفض درجة تصنيف 30% من المنتجات جراء هذا التغيير. وقد يكون لهذا الأمر تداعيات على الشركات الصناعية والمصنعين، لكنه لن يؤثر كثيرًا على المستهلكين الذين يثقون في هذا التصنيف.

• إلى جانب نظام "نوتري-سكور"، هناك علامات أخرى تهم المستهلكين، مثل عبارة "خالٍ من". ويقول 79% من الفرنسيين إنهم قلقون أو قلقون جدًا من وجود إضافات أو مكونات مثيرة للجدل في المنتجات.

• على الرغم من التضخم السائد، لا يزال المستهلكون الفرنسيون مهتمين بصحتهم ويبحثون عن ضمانات بشأن ما يشترونه. وهي عناصر يجدونها في نظام "نوتري سكور".

يمكنكم الاستماع إلى البودكاست على الرابط التالي: https://podcast.ausha.co/parlons-conso-par-kantar-worldpanel

‍