هل التغذية الصحية هي أفضل دواء؟

هناك مقولة شائعة تقول: «الوقاية خير من العلاج». وبصرف النظر عن مسألة الأدوية، فإن الحقيقة هي أن المستهلكين يولون اهتمامًا متزايدًا بموضوع الصحة بشكل عام.

يُطبق البرتغاليون العديد من الإجراءات في حياتهم اليومية للحفاظ على صحتهم. فهم يحرصون على مراقبة صحتهم بدرجة تفوق المتوسط الأوروبي، سواء من خلال الفحوصات الطبية أو الزيارات للطبيب أو حتى التطبيقات التي تتيح لهم متابعة حالتهم الصحية. كما يؤكدون أنهم يتبعون أنظمة غذائية أكثر، ويستهلكون المزيد من المنتجات الطازجة، ويتجنبون «العادات السيئة»، مثل تناول الكحول والتدخين. بالإضافة إلى هذه الممارسات، هناك اهتمام كبير بالصحة العقلية وإدارة الإجهاد والوقاية من الأمراض الوراثية.

بالإضافة إلى تجنب تناول الكحول، هناك اتجاه متزايد نحو تقليل استهلاك الكافيين: حيث يؤكد 25% من البرتغاليين أنهم يحاولون تجنبه، وهي نسبة آخذة في الارتفاع مقارنة بالعام الماضي. كما أن تقليل استهلاك الدهون يمثل مصدر قلق متزايد بين المستهلكين — حيث يؤكد أكثر من 72% من الأسر أنها تستهلك حالياً كميات أقل من الدهون بشكل عام.

كما يُلاحظ بذل المستهلكين جهودًا أكبر لاختيار منتجات أكثر صحة. حيث أفاد أكثر من نصف الأسر باستعدادها لدفع مبلغ إضافي مقابل منتج غذائي يساهم في الوقاية من الأمراض أو علاجها. علاوة على ذلك، أشار 31% منهم (بزيادة 2.7 نقطة مئوية مقارنة بعام 2024) إلى أنهم يشترون فقط المنتجات التي تتيح اتباع نظام غذائي صحي.

وبالتالي، عند النظر إلى منتجات الاستهلاك السريع (FMCG)، نلاحظ نموًا في الطلب على المنتجات التي تقدم فوائد صحية أو التي تخلو من مكونات معينة تُعتبر أقل صحة. ومن الأمثلة البارزة على ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين، أو التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر أو خالية منه، وكذلك المنتجات الخالية من اللاكتوز، والتي تلبي تفضيلات المستهلكين الأكثر اهتمامًا بالصحة، فضلاً عن احتياجات المستهلكين الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة.

عند تحليل المكونات، نلاحظ وجودًا أكبر للمنتجات التي تحتوي على الشوفان والبذور والتوت والألياف — ولا تزال هذه الأخيرة تحظى بأهمية خاصة لدى المستهلكين: حيث يؤكد حوالي 60% من الأسر أنها تحاول تضمين كمية كبيرة من الألياف في نظامها الغذائي. ونتيجة لذلك، يُلاحظ نموًا ملحوظًا في مبيعات الحبوب التي تحتوي على هذا المكون، سواء بين الأسر الشابة أو كبار السن.

تتزايد باستمرار المنتجات التي توفر فوائد المحتوى العالي من البروتين، والذي غالبًا ما يرتبط بممارسة الرياضة. في الواقع، يؤكد نصف المتسوقين البرتغاليين أنهم يمارسون التمارين البدنية بانتظام. ونميل إلى ربط هذه الظاهرة بالمستهلكين الأصغر سنًا، لكن الحقيقة هي أن المنتجات الغنية بالبروتين تشهد إقبالاً متزايدًا أيضًا بين المتقاعدين — وربما يرجع ذلك إلى اهتمام هذه الفئة بالصحة.

من ناحية أخرى، لا تظهر أنواع أخرى من المنتجات التي غالبًا ما ترتبط بالنظام الغذائي الصحي، مثل المنتجات العضوية (BIO)، أي اتجاه نمو ملحوظ. أما الأطعمة النباتية، التي كانت تسجل تطورًا إيجابيًا حتى أوائل عام 2023، فقد تراجعت حصتها في المنازل خلال العام الماضي. ومع ذلك، في عام 2025، عادت لتجذب المتسوقين، وحققت أيضًا زيادة في معدل الشراء (+6٪ في الحجم لكل عملية شراء | MAT P5 2025 مقارنة بالفترة المماثلة من العام السابق). يبقى أن نرى ما إذا كان هذا الانتعاش سيستمر وما إذا كانت هذه الفئة ستعود لتستقر.

وبالتالي، نستنتج أن التغذية الصحية تمثل أولوية بالنسبة للبرتغاليين — حيث يؤكد 70% من المتسوقين على ضرورة الاهتمام بصحتهم بشكل أكبر. وفي هذا السياق، فإن المنتجات التي توفر فوائد إضافية وتدعم المستهلكين في هذه المسيرة تميل إلى أن تكون ذات أهمية وتحتل مكانة بارزة في المنازل البرتغالية.