تراجع تضخم أسعار المواد الغذائية في بريطانيا مجدداً مع اقتراب فصل الصيف

كما انخفض معدل تضخم أسعار المواد الغذائية للشهر الخامس عشر على التوالي ليصل إلى 2.4٪، وهو أدنى مستوى له منذ أكتوبر 2021.

ارتفعت مبيعات البقالة المخصصة للاستهلاك المنزلي بنسبة 2.9% خلال الأسابيع الأربعة المنتهية في 12 مايو، وفقًا لأحدث أرقامنا. كما انخفض معدل تضخم أسعار البقالة للشهر الخامس عشر على التوالي ليصل إلى 2.4%، وهو أدنى مستوى له منذ أكتوبر 2021.

يعود تضخم أسعار المواد الغذائية تدريجيًا إلى ما يمكن اعتباره مستويات أكثر طبيعية. فهو الآن أعلى بنسبة 0.8 نقطة مئوية فقط عن المتوسط المسجل على مدى عشر سنوات، والذي بلغ 1.6% بين عامي 2012 و2021، أي قبل أن تبدأ الأسعار في الارتفاع مباشرةً.

عادةً ما يبدأ ظهور تغييرات ملحوظة في سلوك المستهلكين عند بلوغ معدل التضخم حوالي 3٪، حيث يتجه المتسوقون إلى شراء سلع أرخص عندما يتجاوز المعدل هذا الحد، والعكس صحيح عندما ينخفض المعدل. ومع ذلك، بعد ما يقرب من عامين ونصف من الارتفاع السريع في الأسعار، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً حتى يتخلص المتسوقون من العادات التي اكتسبوها لمساعدتهم على التعامل مع أزمة تكاليف المعيشة.  على سبيل المثال، تثبت خطوط العلامات التجارية الخاصة مرونتها، ولا تزال تنمو بوتيرة أسرع من العلامات التجارية الأخرى، حيث تشكل أكثر من نصف (52٪) إجمالي الإنفاق. كما تستمر مبيعات مجموعات العلامات التجارية الخاصة الفاخرة في الزيادة أيضًا، حيث ارتفعت بنسبة 9.9٪ مقارنة بالعام الماضي.

أول بوادر الشمس، وآمال كبيرة في صيف حافل بالرياضة

على الرغم من استمرار الضغوط على ميزانيات الأسر، استغل المتسوقون الفرصة للاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع الطويلة في الفترة من 4 إلى 6 مايو. ويبدو أن العديد من أجهزة الشواء قد استُخدمت لأول مرة هذا العام خلال عطلة نهاية الأسبوع الأخيرة. فقد ارتفعت مبيعات البرغر بنسبة 13٪، في حين قفزت مبيعات البيرة والنبيذ بنسبة 9٪ و21٪ على التوالي مقارنة بأيام الجمعة والسبت والأحد من الأسبوع السابق.

مع اقتراب انطلاق بطولة كأس الأمم الأوروبية لكرة القدم للرجال 2024 ودورة الألعاب الأولمبية، قد تشهد أشهر الصيف ارتفاعًا في مبيعات متاجر التجزئة.  يمكن أن يكون للأحداث الرياضية الكبرى تأثير كبير على مبيعات البقالة، لا سيما في فئات مثل المشروبات الكحولية. خلال مباراة إنجلترا في ربع النهائي ضد فرنسا في كأس العالم لكرة القدم للرجال 2022، سجلت مبيعات البيرة المخصصة للاستهلاك المنزلي أعلى إيرادات يومية لها خلال العام باستثناء فترة عيد الميلاد. وخاصة إذا تزامنت مع ارتفاع درجات الحرارة، فإن صيف الرياضة هذا العام قد يوفر دفعة مرحب بها لهذا القطاع.

"أوكادو" تتصدر قائمة شركات التجزئة، و"ليدل" تسجل أعلى مستوى لها على الإطلاق

كانت «أوكادو» مرة أخرى أسرع متاجر البقالة نمواً خلال الاثني عشر أسبوعاً المنتهية في 12 مايو، حيث ارتفعت مبيعاتها بنسبة 12.4% - متقدمة بفارق كبير عن السوق الإلكتروني الإجمالي، الذي شهد زيادة في المبيعات بنسبة 5.4%.  يستحوذ هذا المتجر الذي يعمل عبر الإنترنت فقط على 1.8% من سوق البقالة، على الرغم من أن هذا الرقم يرتفع إلى 3% في لندن. خارج العاصمة، شهدت Ocado أقوى نمو لها في جنوب وشرق إنجلترا، حيث تسوقت واحدة من كل عشرين أسرة من هذا المتجر خلال آخر 12 أسبوعًا.

حققت ليدل حصة سوقية قياسية جديدة بلغت 8.1٪، مدفوعة جزئياً بأقسام المخبوزات لديها، فضلاً عن برنامج الولاء الخاص بها. فقد شملت سلال التسوق في متاجر التخفيضات هذه الخبز الطازج والكعك والمعجنات في ربع الحالات خلال الاثني عشر أسبوعاً الماضية، كما ساعدت القسائم المقدمة عبر تطبيق «ليدل بلس» في رفع حجم مبيعات منتجات المخبوزات داخل المتاجر بأكثر من 40٪.  

تستحوذ "تيسكو"، أكبر سلسلة متاجر بقالة في بريطانيا، حالياً على 27.6% من السوق - بزيادة قدرها 0.5 نقطة مئوية عن العام الماضي، في أكبر زيادة سنوية في حصتها السوقية منذ يناير 2022. وقد توازى نمو مبيعاتها بنسبة 5.6% مع أداء "سينسبري"، التي ارتفعت حصتها السوقية بمقدار 0.3 نقطة مئوية لتصل إلى 15.1%.  وفي الوقت نفسه، تستحوذ "أسدا" على 13.1% من سوق البقالة، بينما استحوذت "ألدي" و"موريسونز" على 10.0% و8.6% على التوالي.

تبلغ حصة "كووب" (Co-op)، المتخصصة في منتجات الاستهلاك اليومي، من السوق حالياً 5.4%. وحافظت كل من "ويتروز" و"آيسلاند" على حصتهما في السوق دون تغيير، حيث بقيت حصة الأولى ثابتة عند 4.6%، بينما بقيت حصة الثانية عند 2.3%.

فيديو مفقود

هل تريد المزيد من هذا النوع؟

اقرأ: الأسر توفر 1.3 مليار جنيه بفضل عروض المتاجر الكبرى

اقرأ: تضخم أسعار المواد الغذائية ينخفض إلى أدنى مستوى له منذ عامين مع تفضيل المتسوقين التوفير في احتفالات عيد الحب

‍