تُظهر بيانات «وورلدبانيل» الصادرة عن «نوميراتور» أن هذه الفئة تشهد تغيرات: ففي الفترة الممتدة من 12 شهراً المنتهية في يونيو 2025 إلى نفس الفترة من عام 2026، انخفض معدل انتشار الشراء بمقدار 4,7 نقطة مئوية ، وتراجع الحجم بنسبة 9%. ومع ذلك، ارتفع معدل انتشار الاستهلاك الأسبوعي من 4,2% إلى 4,5%.
يساعد هذا الاختلاف بين الشراء والاستهلاك على فهم أن الشوكولاتة لا تفقد مكانتها في روتين حياة الكولومبيين فحسب، بل إن أوقات استهلاكها والفئات التي تستهلكها آخذة في التغير أيضًا .
ما الذي يحدث في سوق الشوكولاتة في كولومبيا؟
خلال الاثني عشر شهراً المنتهية في يونيو 2025 ويونيو 2026، انخفض معدل انتشار شراء الشوكولاتة من 79,5% إلى 74,8%، وهو ما يمثل انخفاضاً بمقدار 4,7 نقاط مئوية. أما حجم المشتريات، فقد انخفض بنسبة 9%.
أما التطور من حيث القيمة فكان مختلفًا: فقد نمت هذه الفئة بنسبة 7% من حيث القيمة، في فترة ارتفع فيها متوسط السعر بنسبة 18%. وظلت وتيرة الشراء مستقرة .
وبالتالي، تُظهر المؤشرات ديناميكيات مختلفة تحدث في وقت واحد: فقد انخفض عدد الأسر التي تشتري العقارات، كما انخفض حجم المبيعات، في حين ارتفعت قيمة هذه الفئة في ظل ارتفاع متوسط السعر.
إن شراء كمية أقل من الشوكولاتة لا يعني بالضرورة تناولها بوتيرة أقل
تتيح منظور الاستهلاك استكمال هذه القراءة.
في حين تُظهر مؤشرات الشراء انكماشًا، ارتفعت نسبة الاستهلاك الأسبوعي من 4,2% إلى 4,5%، مع بقاء وتيرة الشراء مستقرة.
هذا الاختلاف مهم لأن الشراء والاستهلاك لا يمثلان بالضبط نفس السلوك. فالتحليل المشترك لهما يتيح فهم ليس فقط عدد الأسر التي تضم الشوكولاتة إلى سلة مشترياتها وكمية ما تشتريه، بل أيضًا المكانة التي تحتلها هذه الفئة ضمن روتيناتها الاستهلاكية.
في هذه الحالة، تُظهر البيانات أنه على الرغم من انخفاض عدد المشترين وحجم المشتريات، إلا أن الشوكولاتة لا تزال تحتل مكانة في العادات الأسبوعية.
أصبح الشوكولاتة تحل محل وجبة الإفطار ووجبة ما بين الإفطار والغداء
يظهر أحد التغييرات الرئيسية عند النظر إلى الأوقات التي يتم فيها تناول الشوكولاتة في كولومبيا.
ارتفعت نسبة تناول وجبة الإفطار بنسبة 5 نقاط مئوية، في حين ارتفعت نسبة تناول وجبة ما بين الإفطار والغداء بنسبة 6 نقاط مئوية. وفي المقابل، تراجعت أهمية وجبة ما بين الغداء والعشاء.
بدلاً من نمو متساوٍ في الاستهلاك، تُظهر البيانات حدوث تحول بين أوقات الاستهلاك المختلفة. حيث يزداد الإقبال على الشوكولاتة خلال الساعات الأولى من اليوم، بينما تتراجع حصتها في إحدى أوقات الاستهلاك التقليدية في فترة ما بعد الظهر.
بالنسبة للعلامات التجارية، يتيح هذا الاتجاه فرصة لفهم الاحتياجات التي تحرك تلك اللحظات الصباحية، والدور الذي يمكن أن تلعبه هذه الفئة في إطارها.
يمكن أن يساعد تحديد الدوافع الكامنة وراء هذه التغييرات في اكتشاف مجالات جديدة للنمو، بدءًا من عرض المنتجات والأشكال وصولاً إلى التواصل والمناسبات التي تسعى فيها العلامة التجارية إلى أن تكون ذات صلة.
جيل Z يضاعف حصته في استهلاك الشوكولاتة
لا تقتصر التغييرات على المناسبات فحسب، بل إن التركيبة الجيلية للمستهلكين تتغير هي الأخرى.
تضاعفت نسبة مشاركة جيل Z، حيث ارتفعت من 8% إلى 16%، في حين ارتفعت نسبة مشاركة جيل X من 30% إلى 38%. أما كبار السن، فقد انخفضت نسبة مشاركتهم.
يُعد تزايد حصة جيل Z أمرًا ذا أهمية خاصة لفهم التطور المستقبلي لهذه الفئة. فقد يؤدي تزايد وجود المستهلكين الشباب إلى ظهور فرص واحتياجات وأساليب جديدة للتعامل مع الشوكولاتة.
ومع ذلك، فإن هذه البيانات لا تعني بالضرورة أن جيل Z يشتري المزيد من الشوكولاتة. بل ما تظهره هو أن حصته من إجمالي الاستهلاك في هذه الفئة قد ارتفعت.
سيكون فهم كيفية تفاعل هذه الأجيال مع مختلف مراحل الاستهلاك عاملاً أساسياً في تحديد الأسباب الكامنة وراء هذا التحول وكيفية استجابة العلامات التجارية له.
الشوكولاتة في كولومبيا تشهد تحولاً جذرياً
تشكل مؤشرات الشراء والاستهلاك والمناسبات والأجيال فئة تشهد تغيرات في أبعاد مختلفة.
من ناحية، انخفض معدل انتشار الشراء بمقدار 4,7 نقطة مئوية، وتراجع الحجم بنسبة 9%. ومن ناحية أخرى، ظل معدل انتشار الاستهلاك الأسبوعي ثابتًا بل وسجل ارتفاعًا طفيفًا، حيث ارتفع من 4,2% إلى 4,5%.
وفي الوقت نفسه، تزداد حصة الشوكولاتة في وجبات الإفطار ووجبات ما بين الوجبات الصباحية، كما تزداد حصة أجيال مثل الجيل Z والجيل X من إجمالي الاستهلاك.
بالنسبة للعلامات التجارية، فإن الاكتفاء بمراقبة تطور حجم المبيعات قد يؤدي إلى إغفال جزء مهم من هذا التحول. ففهم من هم المستهلكون، ومتى يقومون بالشراء، وما هي الحاجة التي يسعون إلى تلبيتها في كل مناسبة، يتيح تحديد المجالات التي تفقد فيها الفئة أهميتها، وكذلك المجالات التي قد تظهر فيها فرص جديدة.
بدلاً من أن يختفي الشوكولاتة من روتين حياة الكولومبيين، فإنه يغير مكانته ضمن هذا الروتين.
الأسئلة الشائعة حول استهلاك الشوكولاتة في كولومبيا
هل يتراجع استهلاك الشوكولاتة في كولومبيا؟
تشير المؤشرات إلى اختلاف في أنماط السلوك بين الشراء والاستهلاك. فقد انخفض معدل انتشار الشراء من 79,5% إلى 74,8%، كما انخفض حجم المشتريات بنسبة 9%، لكن معدل انتشار الاستهلاك الأسبوعي ارتفع من 4,2% إلى 4,5%، وظلت وتيرة الاستهلاك مستقرة.
في أي أوقات من اليوم يزداد استهلاك الشوكولاتة؟
تزداد حصة الشوكولاتة في الاستهلاك خلال فترة الصباح. فقد ارتفعت نسبة استهلاكها في وجبة الإفطار بمقدار 5 نقاط مئوية ، كما ارتفعت في وجبة ما بين الوجبات الصباحية بمقدار 6 نقاط مئوية، في حين تراجعت أهميتها في وجبة ما بين الوجبات المسائية.
ما هي الأجيال التي تزداد مشاركتها في استهلاك الشوكولاتة؟
تضاعفت نسبة مشاركة جيل Z من 8% إلى 16%، بينما ارتفعت نسبة مشاركة جيل X من 30% إلى 38%. أما كبار السن، فقد انخفضت نسبة مشاركتهم.
هل تشهد مبيعات الشوكولاتة في كولومبيا انخفاضًا؟
نعم. خلال الاثني عشر شهراً المنتهية في يونيو 2026، بلغت نسبة انتشار الشراء 74,8٪، مقارنة بـ 79,5٪ في الفترة السابقة، في حين انخفض حجم المشتريات بنسبة 9٪.
لماذا ترتفع قيمة الشوكولاتة رغم انخفاض حجم المشتريات؟
سجلت هذه الفئة نموًا بنسبة 7% من حيث القيمة، في حين ارتفع السعر المتوسط بنسبة 18%. وفي الوقت نفسه، انخفض حجم المشتريات بنسبة 9%، مما يعني أن النمو من حيث القيمة يأتي في سياق ارتفاع الأسعار المتوسطة وانخفاض الحجم.
ما هي الفرص التي تتيحها هذه التغييرات لعلامات الشوكولاتة التجارية؟
تشير البيانات إلى فرص مرتبطة بمناسبات وأنماط استهلاكية جديدة، لا سيما وجبة الإفطار ووجبة ما بين الوجبات الصباحية، فضلاً عن المشاركة المتزايدة لأجيال مثل جيل Z وجيل X. ويمكن أن يساعد فهم الاحتياجات الكامنة وراء هذه اللحظات العلامات التجارية على تحديد مجالات جديدة ذات أهمية.
.svg)