ارتفعت مبيعات البقالة المخصصة للاستهلاك المنزلي بنسبة 4.3% خلال الأسابيع الأربعة المنتهية في 26 يناير مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وفقًا لأحدث بياناتنا. وقد كان شهر يناير مصدر ارتياح للمتسوقين، حيث تباطأ معدل تضخم أسعار البقالة إلى 3.3% خلال تلك الفترة.
ونظراً لأن ميزانيات الأسر عادةً ما تكون محدودة في هذا الوقت من العام، فقد لعب تجار التجزئة دورهم في تخفيف الضغط على الميزانية. فقد قدمت المتاجر الكبرى عروضاً ترويجية في عيد رأس السنة الجديدة، واستجاب المستهلكون لذلك. وارتفع الإنفاق على العروض الترويجية مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي بمقدار 274 مليون جنيه إسترليني، ليشكل 27.2% من إجمالي المبيعات – وهو أعلى مستوى يسجله شهر يناير منذ عام 2021.
كما لجأ الناس إلى المنتجات غير ذات العلامات التجارية للمساعدة في خفض التكاليف، حيث بلغت نسبة مبيعات المنتجات التي تحمل العلامة التجارية الخاصة للمتاجر مستوى قياسيًا بلغ 52.3% في يناير. وارتفع الإنفاق على المنتجات التي تحمل العلامة التجارية الخاصة للمتاجر الكبرى بنسبة 5.4%، مدعومًا بشراء المستهلكين لمنتجات عالية الجودة تحمل العلامة التجارية الخاصة للمتاجر في الأيام القليلة التي سبقت ليلة رأس السنة.
عام جديد، نوايا حسنة جديدة
عادةً ما يولي المتسوقون اهتمامًا بالصحة، وليس فقط بمحافظهم، في بداية العام – ولم يكن عام 2025 استثناءً. فقد أنفق المستهلك العادي أكثر من 10% من فاتورة مشترياته من البقالة في شهر يناير على الفواكه والخضروات الطازجة والسلطات، حيث بلغ إجمالي هذه النفقات 1.2 مليار جنيه إسترليني – بزيادة قدرها 193 مليون جنيه إسترليني عن شهر ديسمبر. ومع دخول العام الجديد، تميل الصحة إلى لعب دور أكبر في اختياراتنا من البقالة. يتم اختيار أكثر من ربع الأطعمة والمشروبات التي يتم شراؤها في يناير مع وضع الصحة في الاعتبار، على الأقل جزئيًا، حيث يخبرنا المتسوقون أنهم يرغبون في تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة والاستفادة من الألياف والفيتامينات.
كما ساهمت منتجات البروتين بشكل كبير في زيادة الإيرادات، حيث أدى الطلب على ألواح البروتين والوجبات الخفيفة والمشروبات إلى تعزيز الإنفاق على منتجات التغذية الرياضية. وارتفعت مبيعات هذه الفئة في المتاجر الكبرى بنسبة 47% مقارنة بالعام الماضي، حيث اشترت أكثر من مليوني أسرة هذه المنتجات خلال الشهر.
"يناير الجاف" بالنسبة للبعض
ارتفعت مبيعات المشروبات منخفضة الكحول أو الخالية من الكحول بنسبة 7% مقارنة بشهر يناير الماضي، واشترت 6.7% من الأسر منتجًا واحدًا على الأقل من هذه البدائل. ليس من المستغرب أن نرى اتجاه المشروبات منخفضة الكحول أو الخالية من الكحول يترك بصمته في شهر يناير، ولكن بالنظر إلى بعض الاختلافات بين الأجيال التي لاحظناها في قطاع البقالة، من المثير للاهتمام أن المتسوقين الأكبر سنًا يميلون إلى شراء هذه المنتجات بنفس القدر الذي يميل إليه الشباب. ومع ذلك، لم يلتزم الجميع بـ"يناير الجاف"، حيث اشترى 49% من الناس مشروبًا كحوليًا هذا الشهر – ولكن هذا يمثل انخفاضًا كبيرًا مقارنة بنسبة 76% في ديسمبر.
ارتفعت مبيعات "ليدل" بنسبة 7.4% خلال الاثني عشر أسبوعًا المنتهية في 26 يناير، ليكون بذلك عامها الثالث على التوالي الذي تشهد فيه هذه السلسلة المتخصصة في التخفيضات نموًا، حيث بلغت حصتها السوقية 7.2%. أما "ألدي"، فقد واصلت نموها للشهر الثالث على التوالي، حيث ارتفعت مبيعاتها بنسبة 4.2% وارتفعت حصتها السوقية إلى 10.2%.
كانت «أوكادو» أسرع متاجر البقالة نمواً للشهر التاسع على التوالي. فقد ارتفع الإنفاق لدى هذا المتجر الإلكتروني بنسبة 11.3٪، مما يعني أنه يستحوذ الآن على حصة سوقية تبلغ 1.9٪. كما شهدت شركة «ماركس آند سبنسرز»، المالكة المشاركة لـ«أوكادو ريتيل»، فترة نمو قوية استمرت 12 أسبوعاً، حيث ارتفعت مبيعات البقالة بنسبة 10.5٪* في متاجرها التقليدية.
حققت سلسلة متاجر البقالة الأكبر في بريطانيا، تيسكو، أكبر زيادة في حصتها السوقية، حيث بلغت حصتها 28.5%، بزيادة قدرها 0.7% عن نفس الفترة من العام الماضي، كما سجلت أسرع ارتفاع في مبيعاتها منذ أبريل 2024 بنسبة 5.6%.
تفوقت سينسبري على السوق بتحقيق نمو في المبيعات بنسبة 4.2٪، مما أدى إلى ارتفاع حصتها من 15.7٪ إلى 15.9٪. وتبلغ حصة موريسونز 8.6٪ من السوق، بينما تبلغ حصة أسدا 12.6٪.
عادت سلسلة متاجر التجزئة "كووب" إلى مسار النمو، حيث ارتفعت مبيعاتها بنسبة 0.8%، مما منحها حصة سوقية بلغت 5.2%. وحافظت سلسلة "ويتروز" على حصتها البالغة 4.6% مع ارتفاع مبيعاتها بنسبة 3.0%. وارتفع الإنفاق في سلسلة "آيسلاند" المتخصصة في المنتجات المجمدة بنسبة 1.0%، محافظًّةً على حصتها البالغة 2.4%.
هل تريد المزيد من هذا النوع؟
اقرأ: عيد الميلاد 2024 يحطم الأرقام القياسية رغم ضغوط تضخم أسعار المواد الغذائية
.svg)