ما الذي يكشفه «يناير الجاف»؟

لا تزال ظاهرة «يناير الجاف»، التي انطلقت في عام 2013 في المملكة المتحدة، تكتسب شعبية كالتحدي في جميع أنحاء العالم، ولا سيما في فرنسا، حيث يختار عدد متزايد من المستهلكين الامتناع عن شرب الكحول طوال شهر يناير. ولكن ما هي الآثار الحقيقية لهذه الظاهرة على عادات استهلاك الكحول؟

انخفاض استهلاك الكحول منذ عدة سنوات.

أصبح الفرنسيون أكثر اعتدالاً مقارنة بعام 2019. ويرجع ذلك إلى انخفاض عدد من يشترون المشروبات الكحولية (بما في ذلك النبيذ)، وإلى انخفاض الكميات التي يشترونها للاستهلاك المنزلي. ويظهر هذا الاتجاه في جميع الفئات، باستثناء البيرة القوية التي حافظت على مستويات مبيعاتها بل وشهدت نمواً مقارنة بعام 2019.

يستقطب السوق كل عام مشترين جددًا ويستحوذ على حوالي 34% من الأسر التي أُعجبوا بهذا المنتج.

وفقًا لشركة «كانتار ووردبانيل»، الرائدة عالميًا في مجال دراسات الاستهلاك، يتأكد الاتجاه التنازلي لسوق المشروبات الكحولية خلال فترة «يناير الجاف»، التي تأتي في أعقاب الإفراط في احتفالات الأعياد، وهي فترة تُشجع على مزيد من الاعتدال، سواء من أجل الصحة أو من أجل الميزانية.

تشهد مبيعات المشروبات الكحولية في شهر يناير تراجعاً متزايداً في الطابع الموسمي منذ عدة سنوات. ويبدو أن حملة «يناير الجاف» تؤتي ثمارها، وتوسع الفجوة مقارنة بالفترة الصيفية التي تُعد تقليدياً موسم ذروة استهلاك الكحول.

وليس من المستغرب أن تكون الصحة هي الدافع الرئيسي الذي ذكره الفرنسيون، حيث أفاد 43٪* من المشاركين في الاستطلاع بأنهم يرغبون في خوض هذه التجربة من أجل العناية بصحتهم.

الاستهلاك بالأرقام – نظرة إلى الوراء:

2022 :

رقم قياسي تاريخي مع ارتفاع بنسبة 27% في مبيعات المشروبات غير الكحولية (البيرة والمشروبات الروحية)، بالتوازي مع انخفاض بنفس النسبة خلال الفترة نفسها في مبيعات المشروبات الكحولية المماثلة (البيرة والمشروبات الروحية).

2023 :

وهذا الاتجاه مستمر، حيث انخفض استهلاك المشروبات الكحولية بنحو 2% مقارنة بالرقم القياسي الذي سجلته السنة الماضية.

2024 :

ولكن ما يختاره المستهلكون في المقام الأول هو الامتناع عن الشرب، بدلاً من التحول إلى المشروبات الخالية من الكحول، التي لا تزال تمثل سوقاً متخصصة ولا تصل إلا إلى 5% من الأسر التي تشتري المشروبات الخالية من الكحول (في يناير 2024).

انخفاض أكثر وضوحًا في الحانات والمطاعم.

قد توحي هذه الأرقام بوجود تحول في أنماط الاستهلاك من المنزل إلى خارج المنزل. ولكن هذا ليس صحيحًا، بل على العكس تمامًا، فإن اتجاه الانخفاض أكثر وضوحًا في الاستهلاك خارج المنزل (الحانات والمطاعم وغيرها)، حيث لوحظ انخفاض في الإقبال بنسبة 29٪ في يناير 2024** مقارنة بشهور السنة الأخرى. وانخفاض بنسبة 10٪ في استهلاك الكحول في المنزل.

« لا يقتصر تأثير حملة "يناير الجاف" على استهلاك الكحول على مجرد تحدٍ سنوي، بل يعكس تغيرًا في المواقف تجاه الرفاهية والاعتدال. ومن المتوقع أن تستمر الرغبة في تقليل استهلاك الكحول، لا سيما بعد الإفراط في الشرب خلال موسم الأعياد، في الازدياد، مما يفتح آفاقًا جديدة لصناعة المشروبات في قطاع المشروبات الخالية من الكحول. »

تقول غايل لو فلوش، مديرة قسم "إنسايت" في "كانتار وورلدبانل".

المنهجية:

أرقام مستمدة من عينة تضم 20 ألف أسرة، تغطي جميع قنوات توزيع منتجات السلع الاستهلاكية المعبأة (PGC) والسلع الاستهلاكية السائبة (FLS) المخصصة للاستهلاك المنزلي، بالإضافة إلى عينة الاستهلاك خارج المنزل.

*دراسة LinKQ، ديسمبر 2023 - 10480 أسرة شاركت في الاستطلاع.

** استطلاع رأي المستهلكين المستمر - 2024 – الاستهلاك المنزلي (20,000 أسرة) والاستهلاك خارج المنزل (7,000 فرد).

نبذة عن Worldpanel: تقوم Worldpanel تحلل سلوك المتسوقين لتشكيل مستقبل العلامات التجارية. توفر Worldpanel بيانات استهلاكية مرجعية تمثل 5 مليارات مستهلك في 49 دولة، مما يمنح العلامات التجارية رؤية متعددة الأبعاد لكيفية تفكير الناس وشرائهم واستهلاكهم، لتمكينهم من وضع استراتيجيات جريئة وتحقيق تأثير تجاري مستدام. يبلغ عدد موظفي Worldpanel 3800 موظف حول العالم. وستلتزم الهيكلية التنظيمية الجديدة للشركة باللوائح المحلية.

‍