بمناسبة يوم الغذاء الذي سيُحتفل به في 16 أكتوبر المقبل، تقدم شركة «كانتار» بيانات أساسية حول مكافحة هدر الطعام. الفرنسيون هم الأوائل في مكافحة هدر الطعام: استجابة عملية للتضخم ومبادرة صديقة للبيئة.
من خلال اتخاذ إجراءات في المنزل، والانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية في المتاجر، وتخطيط الوجبات، واتباع حلول للحد من الهدر (مثل أخذ بقايا الطعام إلى المنزل، ...)، يعتزم ما يقرب من منزل فرنسي من كل منزلين الحد من الهدر في مشترياته أو وجباته.
أفضل 10 إجراءات لمكافحة الإهدار!
(من بين 100% من الأسر التي تعتزم الحد من الهدر)
1. الاحتفاظ ببقايا وجباتي لتناولها لاحقًا (60%)
2. عدم التخلص مباشرة من المنتجات منتهية الصلاحية التي وصلت إلى تاريخ انتهاء الصلاحية الموصى به (57%)
3. شراء منتجات ذات مدة صلاحية قصيرة (56%)
4. توخي مزيد من الحذر عند التعامل مع المحتويات القابلة للتنزيل الطويلة أثناء السباق (48%)
5. شراء «الفواكه والخضروات غير المثالية» (47%)
6. لا تتخلص مباشرة من الفواكه والخضروات الناضجة جدًّا، بل استخدمها في إحدى الوصفات (47%)
7. التخطيط لوجباتي مسبقًا حتى لا أشتري سوى ما أحتاج إليه (47%)
8. الطهي بكميات أصغر للتأكد من عدم الاضطرار إلى التخلص من الطعام (41%)
9. شراء السلال «المضادة للإهدار» المعروضة (34%)
10. شراء منتجات ذات عبوات تالفة (27%)
كما يجب الاطلاع على الابتكارات المقترحة وتبنيها:
11. استخدام التطبيقات للعثور على سلال «مكافحة الهدر» (25%)
12. طلب «كيس بقايا الطعام» في نهاية وجبتي في المطعم (25%)
13. التسوق من المتاجر المتخصصة في بيع المواد الغذائية المقاومة للتلف (21%)
14. شراء منتجاتي بكميات كبيرة (19%)
المنهجية: دراسة LinKQ، ديسمبر 2023 - 10480 أسرة شاركت في الاستطلاع
.svg)