انخفض معدل تضخم أسعار المواد الغذائية إلى 6.7% في ديسمبر، وهو أدنى مستوى له منذ أبريل 2022، لكن العديد من المستهلكين ما زالوا يعانون من ضائقة مالية.
شهدت المتاجر الكبرى في شهر ديسمبر أعلى مستوى من المعاملات منذ عام 2019، وفقًا لأحدث بياناتنا. فقد قام البريطانيون بـ 488 مليون زيارة إلى المتاجر الكبرى خلال الأسابيع الأربعة المنتهية في 24 ديسمبر – بزيادة قدرها 12 مليون زيارة عن العام الماضي، وهو أكبر عدد خلال فترة عيد الميلاد منذ ما قبل الجائحة. سجلت الصناديق رقمًا قياسيًا بلغ 13.7 مليار جنيه إسترليني، حيث بلغ متوسط إنفاق الأسرة الواحدة أعلى مستوى له على الإطلاق عند 477 جنيهًا إسترلينيًا على مدار الشهر، بزيادة قدرها 28 جنيهًا إسترلينيًا عن عام 2022. ارتفع إجمالي قيمة مبيعات البقالة التي يتم شراؤها للمنزل بنسبة 7.0٪، بينما ارتفع عدد العناصر المشتراة بنسبة 2٪.
كما توقعنا، كان عيد الميلاد هذا العام ضخمًا. اتضح أن يوم الجمعة 22 ديسمبر كان أكثر أيام التسوق شعبية، حيث تم إجراء ما يزيد قليلاً عن 25 مليون زيارة وأنفق المستهلكون 803 مليون جنيه إسترليني في المتاجر الفعلية – وهو ما يمثل زيادة بنسبة 85% عن متوسط يوم الجمعة في عام 2023. استقرت حصة السوق الإلكترونية عند 11.6%، حيث تلقى ما يقرب من واحد من كل خمسة أسر شحنة في هذا اليوم المهم.
انخفض معدل التضخم انخفاضاً حاداً بفضل عودة العروض الترويجية
انخفض معدل تضخم أسعار المواد الغذائية إلى 6.7% في ديسمبر، وهو أدنى مستوى له منذ أبريل 2022، لكن العديد من المستهلكين ما زالوا يشعرون بوطأة الأزمة. يتراجع معدل التضخم بأسرع وتيرة سُجلت على الإطلاق، لكن المستهلكين ما زالوا يواجهون ضغوطًا كبيرة على ميزانياتهم. ومن الواضح أن تجار التجزئة بذلوا جهودًا حثيثة خلال فترة الأعياد لتقديم أفضل قيمة وكسب ثقة المتسوقين، وكانت العروض الترويجية عنصرًا أساسيًا في استراتيجيتهم. تم إنفاق ما يقرب من ثلث إجمالي الإنفاق خلال الأسابيع الأربعة التي سبقت ليلة عيد الميلاد على سلع مشمولة بعروض ترويجية، وهو أعلى مستوى منذ ديسمبر 2020 ويزيد بمقدار 823 مليون جنيه إسترليني عن العام الماضي.
كان إقبال المستهلكين على عشاء عيد الميلاد التقليدي قويًا بشكل خاص في عام 2023، حيث ارتفعت كميات الجزر الأبيض والكرنب والبطاطس بنسبة 12٪ و9٪ و8٪ على التوالي، وارتفعت كمية الصلصة المبردة بنسبة 11٪. كما ارتفعت مبيعات اللحوم الاحتفالية، بما في ذلك لحم الخنزير الملفوف بالسجق والنقانق ولحم الخنزير وبالطبع الديك الرومي، بنسبة 6٪ إجمالاً. نحن كائنات تعودت على العادات عندما يتعلق الأمر بعيد الميلاد، وتُظهر بياناتنا أن الطبق الاحتفالي الكلاسيكي لا يزال كما هو إلى حد كبير. ومع ذلك، خالفت فطائر اللحم المفروم وبودينغ عيد الميلاد هذا الاتجاه. فقد كانت أقل شعبية هذا العام، حيث انخفضت كمياتها بنسبة 4٪ و7٪ على التوالي، ولكن هذا لا يعني أننا فقدنا حبنا للحلويات. فقد ارتفعت مبيعات الكريمة الطازجة بنسبة 5٪ على مدار الشهر، لذا كانت الحلوى لا تزال حاضرة بقوة في قائمة الطعام.
مبيعات العلامة التجارية الخاصة الفاخرة تسجل رقماً قياسياً جديداً
استحوذت كل من تيسكو وسينسبري وأسدا وموريسونز وويتروز مجتمعةً على حصة سوقية بلغت 70% خلال الاثني عشر أسبوعًا المنتهية في 24 ديسمبر. ودائمًا ما تحقق متاجر التجزئة التقليدية أداءً جيدًا في الفترة التي تسبق عيد الميلاد، ولم يكن هذا العام استثناءً. حققت المتاجر الكبرى أداءً قويًا بشكل خاص في خطوط منتجاتها ذات العلامات التجارية الخاصة، حيث ارتفعت مبيعات المجموعات الفاخرة مثل "تاست ذا ديفرينس" (Taste the Difference) من سينسبري و"تيسكو فينست" (Tesco Finest) بنسبة 11.9% مقارنة بالعام الماضي لتصل إلى 790 مليون جنيه إسترليني – وهو ما يمثل 5.7% من إجمالي مبيعات البقالة. وارتفعت مبيعات العلامات التجارية بنسبة 6.0% خلال نفس الفترة.
حققت سينسبري أعلى حصة سوقية لها منذ ديسمبر 2020 بنسبة 15.8%، مما أدى إلى ارتفاع مبيعاتها بنسبة 9.3%. اكتسبت Tesco 0.1 نقطة مئوية من الحصة لتستحوذ الآن على 27.6% من السوق، ونمت مبيعاتها بنسبة 7.5%.
لا تزال Lidl و Aldi أسرع متاجر البقالة نمواً على أساس سنوي، وحققت متاجر التخفيضات أعلى حصص سوقية لها على الإطلاق خلال فترة عيد الميلاد. زادت مبيعات Lidl بنسبة 13.8%، بينما شهدت Aldi نمواً بنسبة 9.9%. ارتفعت حصة Lidl في السوق بنسبة 0.5 نقطة مئوية لتصل إلى 7.7%، بينما نمت حصة Aldi بنسبة 0.2 نقطة مئوية، مما يعني أن حصتها في السوق تبلغ الآن 9.3%.
تبلغ حصة Co-op في السوق الآن 5.4%، مسجلة زيادة بنسبة 3.8% منذ العام الماضي. في غضون ذلك، تستحوذ Waitrose على 4.6% من السوق، بعد أن شهدت ارتفاعًا بنسبة 1% في عدد المتسوقين خلال فترة الـ 12 أسبوعًا. ارتفعت مبيعات Iceland المتخصصة في المنتجات المجمدة بنسبة 2.9%، لتبلغ حصتها السوقية الآن 2.4%، وسرعت Asda نمو مبيعاتها إلى 3.4% لتستحوذ على 13.6% من السوق. ارتفع الإنفاق في متاجر "موريسونز" بنسبة 3.2%، لتبلغ حصتها الآن 8.8%.
نمت المشتريات عبر الإنترنت بشكل طفيف متجاوزة السوق خلال الأسابيع الأربعة حتى 24 ديسمبر مقارنة بالعام الماضي، بزيادة قدرها 7.5%. ارتفع الإنفاق في متاجر "أوكادو" التي تعمل عبر الإنترنت فقط بنسبة 5.5%، على الرغم من أن حصتها في السوق ظلت ثابتة عند 1.7%.
هل تريد المزيد من هذا النوع؟
اقرأ: تضخم أسعار المواد الغذائية ينخفض إلى رقم واحد للمرة الأولى هذا العام
.svg)