عادات التسوق تتأثر بالميزانية واستعدادات العودة إلى المدارس مع عودة موسيقى البريت بوب

على الرغم من تراجع معدل تضخم أسعار المواد الغذائية إلى 1.7% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، لم ترتفع الثقة المالية بالتوازي مع ذلك. ولا تزال ذكريات العامين الماضيين حاضرة بقوة، حيث لا يزال ما يقرب من 60% من المتسوقين يشعرون بقلق شديد أو بالغ إزاء ارتفاع أسعار المواد الغذائية.

ارتفعت مبيعات البقالة المخصصة للاستهلاك المنزلي بنسبة 3.0% خلال الأسابيع الأربعة المنتهية في 1 سبتمبر مقارنةً بنفس الفترة من العام الماضي، وفقًا لأحدث بياناتنا. وفي ظل سيطرة جولة لم شمل فرقة «أواسيس» المفاجئة على أحاديث الناس، اغتنمت «كانتار» الفرصة لتلقي نظرة إلى الوراء (دون أي ضغينة) على الكيفية التي تغيرت بها عادات البريطانيين الغذائية على مدار الخمسة عشر عامًا التي انقضت منذ آخر جولة قامت بها الفرقة معًا.

لم تكن تذاكر مهرجان «أواسيس» هي الشيء الوحيد الذي اصطف الناس لشرائه هذا الشهر – فقد أصبحت العديد من السلع الأساسية البريطانية اليوم أكثر شعبية مما كانت عليه قبل 15 عامًا. فنحن نشتري الآن رقائق البطاطس المقلية في الفرن بكميات أكبر مقارنة بنفس الفترة التي استمرت أربعة أسابيع في عام 2009، حيث سجلت المبيعات ارتفاعًا هائلاً بنسبة 44٪ من حيث الحجم، في حين ارتفعت مبيعات البيرة واللاجر المخصصة للاستهلاك المنزلي بنسبة 12٪.  ومع ذلك، انخفضت مبيعات صلصة اللحم قليلاً، حيث انخفضت نسبة الأشخاص الذين يشترون صلصة اللحم خلال الشهر بنسبة 8% مقارنة بنفس الشهر من عام 2009.

انضمت الأسر في جميع أنحاء بريطانيا العظمى إلى الأخوين غالاغر في نوع من العودة إلى الروتين المعتاد، حيث استعد الكثيرون للعودة إلى مكاتب العمل والفصول الدراسية هذا الشهر. وقد ارتفع الطلب مرة أخرى على الأطعمة المفضلة في علب الغداء مع اقتراب نهاية الصيف، حيث يقوم الآباء بتخزين المؤن استعدادًا للعام الدراسي الجديد. وارتفعت مبيعات الجبن الطازج وألواح الحبوب والفواكه بنسبة 14٪، بينما ارتفعت مبيعات ألواح البسكويت بالشوكولاتة بنسبة 12٪ خلال الأسبوع الأخير من الشهر.

التضخم ينخفض لكن المتسوقين ما زالوا يشعرون بالضغط

وبالنظر إلى المستقبل، سيترقب تجار التجزئة والعلامات التجارية تأثير ميزانية الخريف التي سيعلن عنها وزير المالية على إيرادات ونفقات الأسر. وعلى الرغم من تراجع معدل تضخم أسعار المواد الغذائية إلى 1.7% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، فإن ثقة المتسوقين المالية لم ترتفع بالتوازي مع ذلك*. ولا تزال ذكريات العامين الماضيين حية في الأذهان، حيث لا يزال ما يقرب من 60% من المتسوقين يشعرون بقلق شديد أو بالغ إزاء ارتفاع أسعار المواد الغذائية.  وهذا هو ثاني أكبر مصدر قلق مالي لهم، بعد فواتير الطاقة المنزلية فقط. وقد بذل تجار التجزئة جهدهم للمساعدة في خفض تكلفة التسوق الأسبوعي للمتسوقين، وزادت نسبة المبيعات الترويجية على أساس سنوي للشهر السادس عشر على التوالي في أغسطس. وتشمل أكثر من نصف جميع رحلات التسوق نوعًا من العروض الترويجية، وترتفع هذه النسبة كلما زاد حجم عربة التسوق.

مرة أخرى، تتصدر أوكادو وليدل قائمة شركات التجزئة

كانت «أوكادو» أسرع متاجر البقالة نموًا للشهر السابع على التوالي، حيث سجلت أسرع معدل نمو لها منذ مايو 2021 بارتفاع المبيعات بنسبة 12.9٪. وبذلك تفوقت على السوق الإلكتروني الإجمالي، الذي نما بنسبة 4.4٪. وارتفعت حصة السوق الخاصة بمتاجر التجزئة التي تعمل عبر الإنترنت فقط بنسبة 0.2 نقطة مئوية لتصل إلى 1.8٪.

ارتفعت مبيعات ليدل بنسبة 9.1% مقارنة بالعام الماضي، حيث ساهمت القسائم الرقمية الخاصة بمنتجات المخابز في زيادة عدد الزوار خلال شهر أغسطس. وتستحوذ الشركة الآن على 8.0% من سوق البقالة، بعد أن حققت نمواً في حصتها السوقية كل شهر منذ أبريل 2021. كما ارتفع الإنفاق في متاجر ألدي، وهي سلسلة متاجر أخرى تعمل بنظام التخفيضات، بنسبة 1.3%.

تستحوذ "تيسكو"، أكبر سلسلة متاجر تجزئة في بريطانيا، حالياً على 27.8% من المبيعات، بزيادة قدرها 0.6 نقطة مئوية عن العام الماضي، وهي أعلى حصة لها منذ يناير 2022. وارتفعت حصة "سينسبري" في السوق إلى 15.2%، في حين ارتفعت مبيعاتها بنسبة 5.7%.  تبلغ حصة أسدا 12.6%، بينما تستحوذ موريسونز على 8.5% من السوق.

ارتفعت مبيعات "ويتروز" بنسبة 4.0٪، متفوقةً على أداء السوق ككل، في حين تبلغ حصتها من الإنفاق 4.6٪. وسجلت سلسلة "آيسلاند" المتخصصة في الأطعمة المجمدة نمواً بنسبة 4.4٪، محافظةً على حصتها السوقية عند 2.3٪. أما سلسلة متاجر التسوق السريع "كو-أوب"، فتستحوذ الآن على 5.9٪ من المبيعات.

استطلاع "PanelVoice" الذي أجرته شركة "كانتار" حول الجماعات الضاغطة، أغسطس 2024، شمل 9,983 مشاركًا*

‍